Les begudes energètiques que es venen a les botigues solen ser de color blau, vermell, taronja, etc.
També es poden vendre en pols per barrejar-los amb aigua. Són útils si es juga més d’una hora.
Un cop llesta, aquesta beguda està formada per aigua, una barreja de sucres i minerals. L’aigua és útil per a la rehidratació, els hidrats de carboni per obtenir energia, estalviant les reserves musculars de glicogen i sodi per compensar les pèrdues.
Més enllà de la compensació energètica, els hidrats de carboni d’aquestes begudes permeten tenir un sabor dolç i augmentar la palatabilitat: bàsicament, com més estimem, més bevem i menys ens deshidratem. Però vés amb compte, cadascun amb el seu! Depèn de vosaltres trobar la fórmula adequada.
El sodi (present a la sal) també té el paper de promoure l’absorció de glucosa i permet una ràpida rehidratació. Aquestes són les propietats de les famoses begudes isotòniques.
Presteu atenció a la dosi, molt sovint les begudes estan massa concentrades, de manera que heu de beure aigua en paral·lel o diluir per reduir la concentració.
Es recomana utilitzar begudes amb una concentració de 20-40 g / L d’hidrats de carboni quan superin els 15 °.
Per a temps més fresc (menys de 15 °) la concentració oscil·la entre els 40-60 g / L.
Per al sodi, la dosi òptima descrita és de 0,40 a 0,60 g / l de sodi, és a dir, d’1 a 1,5 g / L de sal.
Tots aquests números us provoquen mal de cap? Aquí teniu algunes petites receptes per preparar la beguda vosaltres mateixos.
Si teniu cap dubte, no ho dubteu!
Fins aviat i bé padel.