La Pala, el nou club de padel que obre les seves portes el 2024, necessita entrenadors, però també cuiner. Aquí teniu l'anunci:

Busquem un xef m/f de cuina italiana i un pizzer amb experiència per incorporar-se al nostre projecte de restaurant dins del nostre complex orientat a l'esport. padel, situat prop d'Angers. L'obertura està prevista per al primer trimestre del 1. Si estàs preparat per participar en la creació d'un espai de vida esportiva, aquesta oportunitat és per a tu!

Responsabilitats:

  • Dissenyant i creant plats italians de la màxima qualitat
  • Gestionar l'elaboració de la massa de pizza i formar l'equip
  • Supervisar i orientar l'equip de cuina per garantir la qualitat constant dels plats servits
  • Controlar els costos de matèries primeres i garantir la rendibilitat de la cuina
  • Mantenir els més alts estàndards d'higiene i seguretat alimentària

Requisits:

  • Experiència confirmada com a xef de cuina italiana, amb bons coneixements en l'elaboració de massa de pizza
  • Participació aigües amunt en l'elaboració del menú
  • Capacitat per gestionar una cuina en creixement
  • Creativitat culinària i passió pels productes italians
  • Fortes habilitats de gestió d'equips i capacitat de treballar sota pressió
  • Gran autonomia
  • Atenció al detall i compliment dels més alts estàndards de qualitat
  • Compliment de les normes d'higiene i seguretat alimentària

Oferim :

  • Un sou de 3000 euros bruts al mes (+ o – segons perfil)
  • Un ambient de treball estimulant i amable dins d'un equip apassionat
  • La possibilitat de treballar amb ingredients de primera qualitat
  • Un entorn esportiu amb possibilitat de practicar padel i golf simulador!

Uneix-te al nostre equip i participa en la creació d'un espai esportiu al voltant d'un bistrot italià de primera qualitat. Per sol·licitar-nos, envia'ns el teu CV a lapala.angers@gmail.com.

xef-cuina-la-pala
Franck Binisti

Franck Binisti descobreix el padel al Club des Pyramides el 2009 a la regió de París. Des de padel forma part de la seva vida. Sovint el veieu recórrer França anant a cobrir els principals esdeveniments de padel Francès.

Sobre el mateix tema